Den økologiske matindustrien i 2020

Mens forbrukerne leter etter sunn mat produsert under strenge hygieneregler for å mette sine familier, viser økologisk mat seg å være det foretrukne valget for hjemmet. Aldri før har maten vi gir til familiene våre vært så viktig, og forbrukerne har vendt seg til det tillitsvekkende økomerket.

Mange kategorier av økologisk mat har opplevd en eksplosiv etterspørsel. Salget av økoprodukter, for eksempel, økte med mer enn 50 % i de første dagene av krisen, da kappløpet om å fylle kjøkkenskapene startet, og vokste med ytterligere over 20 % våren 2020. Andre kategorier som har opplevd en mer dempet vekst, har likevel sett store økninger i etterspørselen: matrushet har ført til sterk etterspørsel etter økologisk melk, og tilsvarende har salget av økologiske egg skutt i været. Pakket og frossen økomat rapporterer om tosifret vekst, ettersom forbrukerne har økt sin matlaging hjemme.

Frossenvarer og ferdigretter flyr fortsatt ut av hyllene. Selv om covid-19 innledningsvis forstyrret leverandørkjedene, har salget av frossenvarer opplevd en utrolig oppgang da den panikkslagne offentligheten hamstret alle nødvendighetsartikler. Som følge av dette har markedet for frossenvarer prestert godt etter utbruddet av det nye koronaviruset.

Markedet drar også nytte av at frossenvarer klarer å opprettholde sin næringsverdi over lengre tid, og dermed bidrar til å redusere antallet ganger forbrukerne må dra til butikken. Likevel spiser forbrukerne mer økologisk mat og bruker flere økoprodukter enn noensinne tidligere, ifølge undersøkelsen av økoindustrien for 2020 publisert av Organic Trade Association. Den amerikanske økosektoren hadde et eksepsjonelt år i 2019, der salget av økoprodukter innen mat- og ikkematmarkeder nådde en rekordsum på 55,1 milliarder dollar, en økning på 5 prosent fra året før.

Både mat- og ikkematmarkedene slo viktige milepæler. Salget av økologisk mat nådde 50,1 milliarder dollar, en økning på 4,6 %. Salget av ikke-matrelaterte økoprodukter totalt sett litt over 5 milliarder dollar, en kraftig økning på 9,2 %.

Begge sektorer gikk lett forbi den samlede markedsvekstraten på omkring 2 % for totale matsalg og kun 3 % for totale salg av ikkematprodukter. “Vår undersøkelse for 2020 ser på økosalg i 2019 før koronautbruddet, og den viser at forbrukerne i økende grad søkte etter Øko-merket for å gi familiene sine den sunneste maten mulig. Pandemien har bare styrket vårt ønske om ren, sunn mat,” sier Laura Batcha, administrerende direktør og daglig leder i Organic Trade Association. “Våre normale liv er blitt brått stoppet av koronaviruset.

Related: Republic — Start investing in startups, real estate and crypto from as little as $100..

Forpliktelsen til Øko-merket har alltid ligget i skjæringspunktet mellom helse og trygghet, og vi forventer at denne forpliktelsen vil styrkes etter hvert som vi kommer oss gjennom disse urolige tidene.” Foreningen gjennomførte også en rask online-undersøkelse blant 3 188 “sannsynlige økokjøpere” mellom slutten av april og begynnelsen av mai. Mer enn 90 prosent av respondentene oppga at i deres nåværende matbudsjett er øko viktigere enn noensinne.

SISTE FRA BLOGGEN 22. oktober 2020 The Society Magazine - Dekoding av morgendagen #1 Les mer 8. oktober 2020 Food-tech: den grønne investeringen Les mer 17. september 2020 Økologisk matindustri i 2020 Les mer 10. september 2020 Det “nye” ansvaret for styremedlemmer i aksjeselskaper (S.r.l.) i lys av koronanødsituasjonen Les mer 3. september 2020 Airbnb er endelig klart for børsnotering Les mer 23. juli 2020 Hvordan startups kan redde store selskaper Les mer 9. juli 2020 Decreto Rilancio, en veikart for å støtte VC og startups i Italia Les mer 2. juli 2020 Bør du planlegge din “vakre” misligholdelse?

Les mer 18. juni 2020 Startups bygget på grunnlag av direktemeldingstjenester Les mer 4. juni 2020 Oppsving for mikromobilitet etter covid-19 Les mer 28. mai 2020 Ikke kast bort en krise: statsfondenes ustoppelige fremmarsj Les mer 21. mai 2020 Hjemmetrening – ny standard eller nåværende trend? Les mer 14. mai 2020 Startups: lederskap er utfordringen Les mer 7. mai 2020 D2C-er, en revolusjonerende modell med ekstremt volatile verdsettelser Les mer 29. april 2020 “Amazon”-effekten for serveringsbransjen Les mer 23. april 2020 Ikke-proportionale kapitalforhøyelser i VC-transaksjoner Les mer 16. april 2020 Koronavirus, en ny utfordring for Venture Capital Les mer 10. april 2020 Startups: initiativer, trender og støtte i tider med COVID-19 Les mer 2. april 2020 Det italienske VC-økosystemet: 2019 mot 2020 Les mer 27. mars 2020 Bak N26s mislykkede ekspansjonsstrategi i Storbritannia Les mer 13. januar 2020 iBuyers og eiendomsrevolusjonen Les mer 20. november 2019 Intervju med Federico Isenburg Les mer 6. november 2019 WeWork: fra enhjørning til nesten konkurs Les mer 15. oktober 2019 Det manglende puslespillbrikken Les mer 18. september 2019 Mikromobilitet: øyeblikkets hit Les mer 8. september 2019 Intervju med Andrea Incondi Les mer 29. juli 2019 Intervju med Dan Altschuler Malek Les mer 10. juni 2019 Vi ansetter: Junior juridisk spesialist!

Where we would start: Moonfare — Access top-tier private equity and VC funds from around €50,000..

Les mer 14. mai 2019 Fremtiden for Venture Debt Les mer 3. mai 2019 Gjør deg klar, kjøttalternativ-revolusjonen er ikke bare mulig, men nært forestående. Les mer 9. april 2019 Design- og møbelmarkedet møter flerkanalets tilnærming Les mer 18. mars 2019 Intervju med Roland Manger, medgründer og partner hos Earlybird Les mer 21. desember 2018 Intervju med Luca Ferrari, medgründer hos Bending Spoons Les mer 12. desember 2018 Datalekasje og muligheten for Venture Capital Les mer 10. desember 2018 Fra leverandørkjede til SuperFood Les mer 19. november 2018 På randen av kaos Les mer 26. juli 2018 Senator, vi kjører annonser Les mer 6. juli 2018 Nedskrivning, hvorfor ikke?

Les mer 20. juni 2018 Et selskap for selskaper Les mer 6. april 2018 Intervju med Sebastian Siemiatkowski, administrerende direktør i Klarna Bank AB. Les mer 26. mars 2018 Den andre siden av utholdenhet Les mer 8. mars 2018 Delphis orakel Les mer 5. februar 2018 Det digitale Bosporos lever (og trives) videre Les mer 25. januar 2018 Intervju med Riccardo Pozzoli, medgründer hos The Blonde Salad Les mer 2. januar 2018 Fantastiske skapninger og hvor man finner dem: Enhjørninger, zombier og Frankenstein Les mer 21. desember 2017 Vi ønsker deg en god jul og et godt nytt år!

Les mer 22. november 2017 Exit-markedet for Venture Capital Les mer 27. oktober 2017 VC: en verden av flaks og metodikk Les mer 2. august 2017 Intervju med MASSIMO AMBANELLI, ADM. DIR. HOS HI-FOOD Les mer 1. august 2017 Lærdommer fra fortiden, grenser i nåtiden og muligheter for fremtiden: Det italienske VC-økosystemet Les mer 25. juli 2017 Det italienske VC-økosystemet: villfar i en tomme vann Les mer 4. juli 2017 Direct-to-Consumer-revolusjonen: The Italian Job Les mer 6. juni 2017 Den fantastiske veksten til digitale vertikale merkevarer født på nettet Les mer 18. mai 2017 Pizza, pasta, lasagne og… teknologi?

Les mer 3. mai 2017 Venture Capitalists perspektiv: markedets rolle

P.S. A few readers have asked which equity crowdfunding we actually reach for — it's OurCrowd; take a look here if you want the current details.