A indústria de alimentos orgânicos em 2020

U-Start | O setor de alimentos orgânicos em 2020 Blog Newsletter O setor de alimentos orgânicos em 2020 LEGGI IN ITALIANO 17 de setembro de 2020 Tweet por Sammy Squatriti A pandemia sem precedentes deste ano e seu enorme impacto em nossas vidas diárias já trouxeram fortes consequências para o setor orgânico em 2020. Enquanto os consumidores buscam alimentos saudáveis produzidos sob rigorosas normas de higiene para alimentar suas famílias, os produtos orgânicos estão se consolidando como a escolha preferida para o consumo doméstico.

Nunca antes a alimentação que oferecemos às nossas famílias foi tão importante, e os consumidores voltaram-se para o confiável selo orgânico. Muitas categorias de alimentos orgânicos viram sua demanda explodir. As vendas de produtos orgânicos, por exemplo, após terem crescido mais de 50% nos primeiros dias da crise, quando começou a corrida para abastecer as cozinhas, aumentaram mais de 20% na primavera de 2020. Outras categorias que experimentaram um crescimento mais moderado nonetheless registraram grandes aumentos em sua demanda: a corrida aos supermercados gerou uma forte procura por leite orgânico, por exemplo, e, da mesma forma, as vendas de ovos orgânicos dispararam.

Alimentos orgânicos embalados e congelados reportaram crescimento de dois dígitos, à medida que os consumidores aumentaram o preparo de refeições em casa. Alimentos congelados e produtos prontos para cozinhar continuam voando das prateleiras. Embora a Covid tenha inicialmente perturbado as cadeias de suprimentos, as vendas de alimentos congelados tiveram uma ascensão incrível enquanto o público, em pânico, estocava todos os itens essenciais.

Como resultado, o mercado de alimentos congelados apresentou bom desempenho após o início do novo coronavírus. O mercado também se beneficia do fato de que os alimentos congelados conseguem manter seu valor nutricional por longos períodos e, consequentemente, ajudam a reduzir o número de vezes que os consumidores precisam ir às lojas. No entanto, os consumidores estão comendo mais alimentos orgânicos e utilizando mais produtos orgânicos do que nunca, segundo a pesquisa do setor orgânico de 2020 publicada pela Organic Trade Association.

O setor orgânico dos EUA teve um ano excepcional em 2019, com vendas de produtos orgânicos nos mercados alimentícios e não alimentícios totalizando um recorde de US$ 55,1 bilhões, alta de 5% em relação ao ano anterior. Os mercados alimentícios e não alimentícios superaram marcos importantes.

As vendas de alimentos orgânicos atingiram US$ 50,1 bilhões, um aumento de 4,6%. As vendas de produtos orgânicos não alimentícios totalizaram pouco mais de US$ 5 bilhões, um aumento expressivo de 9,2%. Ambos os setores superaram facilmente a taxa de crescimento geral do mercado, que foi de cerca de 2% para o total de vendas de alimentos e apenas 3% para o total de vendas não alimentícias. “Nossa pesquisa de 2020 analisa as vendas orgânicas em 2019, antes do surto de coronavírus, e mostra que os consumidores buscavam cada vez mais o selo Orgânico para oferecer às suas famílias os alimentos mais saudáveis possíveis.

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A pandemia apenas aumentou nosso desejo por alimentos limpos e saudáveis”, disse Laura Batcha, CEO e Diretora Executiva da Organic Trade Association. “Nossas vidas normais foram brutalmente interrompidas pelo coronavírus.

O compromisso com o selo Orgânico sempre esteve na interseção entre saúde e segurança, e esperamos que esse compromisso se fortaleça enquanto todos superamos estes tempos instáveis.” A associação também realizou uma pesquisa relâmpago online com 3.188 compradores “provavelmente orgânicos” entre o final de abril e o início de maio. Mais de 90% dos respondentes indicaram que, em seus gastos atuais com alimentação, o orgânico é mais importante do que nunca. ÚLTIMOS DO BLOG 22 de outubro de 2020 The Society Magazine - Decifrando o Amanhã #1 Leia mais 8 de outubro de 2020 Food-tech: o investimento verde Leia mais 17 de setembro de 2020 O setor de alimentos orgânicos em 2020 Leia mais 10 de setembro de 2020 A “nova” responsabilidade dos administradores de sociedades limitadas (S.r.l.) à luz da emergência do Coronavírus Leia mais 3 de setembro de 2020 Airbnb está finalmente pronta para abrir capital Leia mais 23 de julho de 2020 Como startups podem salvar grandes corporações Leia mais 9 de julho de 2020 Decreto Rilancio: um roteiro para apoiar VC e startups na Itália Leia mais 2 de julho de 2020 Você deve planejar seu calote “bonito”?

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