Den økologiske fødevareindustri i 2020

U-Start | Den økologiske fødevareindustri i 2020 Blog Nyhedsbrev Den økologiske fødevareindustri i 2020 LÆS PÅ ITALIENSK 17. september 2020 Tweet af Sammy Squatriti Årets hidtil usete pandemi og dens enorme indvirkning på vores dagligliv har allerede haft store konsekvenser for den økologiske sektor i 2020. Mens forbrugerne leder efter sund mad, der er produceret under strenge hygiejneregler til deres familier, viser økologisk mad sig at være det foretrukne valg til hjemmet.

Aldrig før har den mad, vi giver vores familier, været så vigtig, og forbrugerne har vendt sig mod det troværdige økologiske mærke. Mange kategorier af økologiske fødevarer har oplevet en eksplosiv efterspørgsel. Salget af økologiske produkter steg eksempelvis med mere end 50 % i de første dage af krisen, da kapløbet om at fylde køkkenskabene begyndte, og voksede yderligere med over 20 % i foråret 2020. Andre kategorier, der har oplevet en mere afdæmpet vækst, har alligevel set store stigninger i efterspørgslen: madstormen har ført til en kraftig efterspørgsel efter økologisk mælk, og tilsvarende er salget af økologiske æg eksploderet.

Pakkede og frosne økologiske fødevarer har rapporteret tocifret vækst, efterhånden som forbrugerne har øget deres madlavning hjemme. Frosne varer og måltider, der er klar til tilberedning, flyver fortsat ud af hylderne. Selvom covid-19 oprindeligt forstyrrede forsyningskæderne, har salget af frosne varer oplevet en utrolig opsving, da den panikslagne offentlighed hamstrede alle essentielle varer.

Som resultat har markedet for frosne varer klaret sig godt efter udbruddet af den nye coronavirus. Markedet drager også fordel af, at frosne fødevarer kan bevare deres næringsværdi over en lang periode og dermed hjælpe med at reducere antallet af gange, forbrugerne skal i butikken. Forbrugerne spiser dog mere økologisk mad og bruger flere økologiske produkter end nogensinde før, ifølge undersøgelsen af den økologiske industri fra 2020, udgivet af Organic Trade Association.

Den amerikanske økologiske sektor havde et exceptionelt år i 2019, hvor det samlede salg af økologiske føde- og ikke-fødevarer nåede en rekord på 55,1 mia. USD, hvilket er en stigning på 5 procent i forhold til året før.

Markederne for føde- og ikke-fødevarer overskred centrale benchmarks. Salget af økologiske fødevarer nåede 50,1 mia. USD, en stigning på 4,6 %. Salget af økologiske ikke-fødevarer beløb sig til lidt over 5 mia.

Related: Republic — Start investing in startups, real estate and crypto from as little as $100..

USD, en markant stigning på 9,2 %. Begge sektorer overgik let den samlede markedsvækstrate på omkring 2 % for det samlede fødevaresalg og kun 3 % for det samlede salg af ikke-fødevarer.

“Vores undersøgelse fra 2020 ser på salget af økologiske varer i 2019 før coronavirusudbruddet, og den viser, at forbrugerne i stigende grad søgte efter det økologiske mærke for at give deres familier den sundest mulige mad. Pandemien har kun øget vores ønske om ren, sund mad,” sagde Laura Batcha, administrerende direktør og executive director for Organic Trade Association. “Vores normale liv er blevet bragt til en brat standsning af coronavirusset. Engagementet i det økologiske mærke har altid ligget i skæringspunktet mellem sundhed og sikkerhed, og vi forventer, at dette engagement vil styrkes, efterhånden som vi kommer igennem disse urolige tider.” Foreningen gennemførte også en online lynundersøgelse blandt 3.188 “sandsynlige økologi-købere” mellem slutningen af april og begyndelsen af maj.

Mere end 90 procent af respondenterne angav, at økologi er vigtigere end nogensinde i deres nuværende madbudget. SENESTE FRA BLOGGEN 22. oktober 2020 The Society Magazine - Decrypting Tomorrow #1 Læs mere 8. oktober 2020 Food-tech: den grønne investering Læs mere 17. september 2020 Den økologiske fødevareindustri i 2020 Læs mere 10. september 2020 Det “nye” ansvar for direktører i anpartsselskaber (S.r.l.) i lyset af coronavirus-nødsituationen Læs mere 3. september 2020 Airbnb er endelig klar til børsnotering Læs mere 23. juli 2020 Hvordan startups kan redde store virksomheder Læs mere 9. juli 2020 Decreto Rilancio: en køreplan til støtte for VC og startups i Italien Læs mere 2. juli 2020 Bør du planlægge din “smukke” konkurs?

Where we would start: Moonfare — Access top-tier private equity and VC funds from around €50,000..

Læs mere 18. juni 2020 Startups bygget på fundamentet af instant messaging Læs mere 4. juni 2020 Fremdrift for mikromobilitet efter covid-19 Læs mere 28. maj 2020 Spild aldrig en krise: statslige investeringsfondes ustoppelige fremmarch Læs mere 21. maj 2020 Hjemmetræning – ny standard eller nuværende trend? Læs mere 14. maj 2020 Startups: lederskab er udfordringen Læs mere 7. maj 2020 D2C’er: en revolutionerende model med ekstremt volatile værdiansættelser Læs mere 29. april 2020 “Amazon”-effekten for cateringbranchen Læs mere 23. april 2020 Ikke-proportionale kapitalforhøjelser i VC-transaktioner Læs mere 16. april 2020 Coronavirus: en ny udfordring for venturekapital Læs mere 10. april 2020 Startups: initiativer, tendenser og støtte i tiden med COVID-19 Læs mere 2. april 2020 Det italienske VC-økosystem: 2019 vs.

2020 Læs mere 27. marts 2020 Bag N26’s mislykkede ekspansionsstrategi i Storbritannien Læs mere 13. januar 2020 iBuyers og ejendomsrevolutionen Læs mere 20. november 2019 Interview med Federico Isenburg Læs mere 6. november 2019 WeWork: fra unicorn til næsten konkurs Læs mere 15. oktober 2019 Det manglende brik Læs mere 18. september 2019 Mikromobilitet: tidens store hit Læs mere 8. september 2019 Interview med Andrea Incondi Læs mere 29. juli 2019 Interview med Dan Altschuler Malek Læs mere 10. juni 2019 Vi søger: Junior Legal Specialist!

Læs mere 14. maj 2019 Fremtiden for venturegæld Læs mere 3. maj 2019 Gør dig klar: revolutionen inden for kødalternativer er ikke kun mulig, men forestående. Læs mere 9. april 2019 Design- og møbelmarkedet står over for en multikanal-strategi Læs mere 18. marts 2019 Interview med Roland Manger, medstifter og partner hos Earlybird Læs mere 21. december 2018 Interview med Luca Ferrari, medstifter hos Bending Spoons Læs mere 12. december 2018 Data-lækager og muligheden for venturekapital Læs mere 10. december 2018 Fra forsyningskæde til SuperFood Læs mere 19. november 2018 På randen af kaos Læs mere 26. juli 2018 Senator, vi kører annoncer Læs mere 6. juli 2018 Afskrivninger – hvorfor ikke?

Læs mere 20. juni 2018 En virksomhed for virksomheder Læs mere 6. april 2018 Interview med Sebastian Siemiatkowski, CEO i Klarna Bank AB. Læs mere 26. marts 2018 Den anden side af udholdenhed Læs mere 8. marts 2018 Delphis orakel Læs mere 5. februar 2018 Det digitale Bosporus lever (og trives) videre Læs mere 25. januar 2018 Interview med Riccardo Pozzoli, medstifter hos The Blonde Salad Læs mere 2. januar 2018 Fantastiske skabninger og hvor man finder dem: Unicorns, zombier og Frankenstein Læs mere 21. december 2017 Vi ønsker dig en vidunderlig jul og et godt nytår!

Læs mere 22. november 2017 Exit-markedet for venturekapital Læs mere 27. oktober 2017 VC: en verden af held og metodik Læs mere 2. august 2017 Interview med MASSIMO AMBANELLI, CEO HOS HI-FOOD Læs mere 1. august 2017 Lektioner fra fortiden, nutidens begrænsninger og fremtidens muligheder: Det italienske VC-økosystem Læs mere 25. juli 2017 Det italienske VC-økosystem: vildfaret i en tomme vand Læs mere 4. juli 2017 Direct-to-Consumer-revolutionen: The Italian Job Læs mere 6. juni 2017 Den fantastiske vækst hos digitale native vertikale brands Læs mere 18. maj 2017 Pizza, pasta, lasagne og… teknologi?

Læs mere 3. maj 2017 Venturekapitalisternes perspektiv: markedets rolle

P.S. A few readers have asked which equity crowdfunding we actually reach for — it's OurCrowd; take a look here if you want the current details.